Comment préparer son séjour au Maroc? A lire!!!

* Langue Officielle : Arabe

* Langues parlées : (60%) Arabe dialectal et (40%) berbères,

                               chleuh, zayane, rifain, français, espagnol.

* Capitale :  Rabat

* La plus grande ville : Casablanca

* Gouvernement : Monarchie constitutionnelle

* Roi : Mohammed VI

* Premier ministre : Driss Jettou

* Superficie : 710 550 km²

* Population : 29 891 708 hab. (2004) soit 42 hab./km²

* Religions : Islam (98,7%), Judaïsme (0,2%) et Chrétiens (1,1%)

PETITS CONSEILS POUR PREPARER VOTRE SEJOUR AU MAROC :

- Petit traité de savoir vivre à l'usage des voyageurs

Évidemment il n'est pas question ici de passer en revue tous les aspects du savoir vivre marocain. Je n'ai d'ailleurs pas la prétention d'être un expert en ce domaine. Ce ne sont que quelques réflexions notées au fil de plusieurs séjours. A mon sens, lorsque l'on voyage, il faut se rappeler que l'on doit le respect à ceux qui nous accueillent et que notre mode de vie, n'est pas a priori meilleur que celui de nos hôtes. J'ai assisté trop souvent à des scènes où l'insupportable suffisance de certains touristes, le mépris condescendant et l'ignorance dont ils faisaient preuve me faisaient bouillir de rage devant tant d'imbécillité satisfaite. Heureusement ce ne sont pas, je crois, la majorité. Pour les autres de l'humilité, de l'ouverture d'esprit, le sens de l'observation permettront de s'en tirer de façon honorable. Et toutes les erreurs sont pardonnées lorsqu'elles sont le fait d'un coeur pur agissant de bonne foi.

Les mosquées : l'accès aux mosquées est interdit aux non musulmans au Maroc. Cette interdiction dont l'origine n'est pas le fait de quelques obscurantistes a été instaurée par Lyautey et persiste encore de nos jours à l'inverse d'autres pays musulmans. Vous remarquerez donc au fronton de certain lieux de culte des panneaux " Interdit aux non musulmans ", parfois ce sont des quartiers entiers qui sont condamnés par une barrière de bois en travers de la rue comme à Moulay Idriss, ville sainte longtemps interdite aux occidentaux. Ne vous en offusquez pas et n'essayez pas à toute force de vous glisser dans ces édifices religieux ou d'en photographier l'intérieur depuis la rue. Si vous voulez connaître un aspect de l'architecture de ces constructions, visitez les medersas qui les jouxtent souvent dans les villes anciennes comme Fès ou Marrakech.

Le temps : le temps pour les marocains a une autre réalité que pour nous occidentaux. Vous serez sûrement étonné les premières fois lorsque vous donnerez rendez-vous à un marocain, ou que vous organiserez une activité avec des marocains. Mais je connais de jeunes instituteurs qui exercent dans un petit douar du Haut Atlas. Parfois lors de leur jour de repos, ils partent à pied à travers la montagne vers Tinerhir à 32 kilomètres pour voir la civilisation : des cafés, la télévision, l'électricité. Lorsque l'on est capable de faire plus de 60 kilomètres à pied pour se rendre en ville, il est vrai que notre échelle du temps réglée à la seconde n'a plus trop signification. Le temps au Maroc est souvent le temps de l'attente : on attend le bus, on attend que le taxi collectif soit plein, on attend le passage du camion. Lâchez prise sur le temps et ne vous laissez pas tyranniser par votre montre. Sinon vous serez très malheureux.

L'aumône : partout au Maroc vous serez sollicités par des mendiants. Il faut savoir en effet qu'il n'existe pas de protection sociale pour des pans entiers de la population et que, souvent, ce moyen est le seul qui leur permette de subsister. En observant les marocains eux-mêmes vous vous rendrez compte que toutes les couches de la société donnent à ceux qui font l'aumône. Ayez toujours quelques dirhams dans votre poche et vous aussi donnez à ceux qui vous le demandent. Bien sur vous ne pourrez pas donner à tout le monde mais essayez de donner aux plus nécessiteux : les infirmes, les vieillards, les femmes avec leur bébé. Pour ma part, j'évite presque toujours de donner de l'argent aux enfants. Si vous le faites vous serez immanquablement entouré d'un groupe compact dont vous aurez toutes les peines du monde à vous débarrasser. Et puis surtout c'est une attitude qui les pousse vers la mendicité, à considérer les voyageurs comme des pourvoyeurs et à vicier le mode de relation entre eux et vous.

Dans la maison : quand vous êtes invité dans une maison, on vous retiendra toujours pour boire un thé ou même pour un vrai repas. Le salon traditionnel marocain est une pièces rectangulaire beaucoup plus longue que profonde. La porte se trouve toujours dans l'un des grands côtés. Des banquettes sont alignées le long des murs, le sol est recouvert de tapis. Dans les maisons les moins luxueuses les banquettes sont remplacées par des tapis ou des nattes. Lorsqu'il y a un tapis au sol vous devez toujours vous déchausser et laisser vos chaussures à l'entrée de la pièce. Souvent, que vous soyez assis par terre ou sur une banquette on vous proposera des coussin

Vous ne pourrez jamais passer chez quelqu'un pour quelques minutes : vous devrez toujours vous asseoir, boire le thé, manger des friandises ou même un vrai repas et vous serez souvent invité à dormir : tout refuser serait extrêmement impoli. Pensez y en organisant le planning de vos journées..

Le repas : Dans toutes les cultures, le repas est l'un des moments les plus codifiés de la vie sociale et l'un des plus embarrassants pour qui n'en maîtrise pas les subtilités. Même chez nous, qui ne s'est pas senti mal à l'aise en dînant dans un autre milieu que le sien. Comment user des accessoires, dans quel verre mettre l'eau, quelle fourchette utiliser pour le poisson ? Le repas est un moment de partage et de convivialité mais c'est aussi celui où l'on fait passer les aliments de l'extérieur à l'intérieur du corps, l'un de ceux, assez rares en fait, au cours duquel on se livre à une fonction corporelle en public. C'est ce qui explique que l'on peut parfaitement commettre de bonne foi des impairs et violer sans le savoir des usages ou des interdits.
Le repas commence toujours par l'arrivée de la table au milieu des convives. A l'inverse de chez nous ce ne sont pas eux qui se dirigent vers elle, mais elle qui vient les rejoindre, basse sur pieds, amenée de la cuisine. On s'installe en général assis par terre. On fait ensuite passer le nécessaire pour se laver les mains et la bouche avant le repas. La cuvette, la cruche d'eau chaude, le savon et la serviette circulent de mains en mains présentés par le fils ou la fille de la maison. Le repas traditionnel se prend avec la main pour seul ustensile dans le plat commun posée au centre de la table. Le tagine se déguste avec le pain trempé dans la sauce. Depuis quelques années, le couscous est servi avec une fourchette même dans les familles. Lors de nos premiers voyages, il nous est arrivé de devoir le manger avec nos doigts. Toute la technique consiste à faire des boules de semoule régulières en évitant de se brûler. Vous devez toujours utiliser la main droite pour manger même si vous êtes gaucher. Utiliser la main gauche, la main réservée à la toilette est considéré comme très mal poli et les nécessités de l'hygiène lorsque tout le monde se sert dans le même plat permettent d'en comprendre la raison.
En général les plats marocains sont à base de légumes et réalisés avec très peu de viande. Il serait très inconvenant que vous précipitiez dessus. D'autant qu'on vous la proposera immanquablement. Souvent le maître ou la maîtresse de maison déposera devant vous les meilleurs morceaux en vous enjoignant de manger (koul en arabe, tisch en berbère). Vous n'aurez déjà plus faim que l'on vous encouragera encore à vous remplir le ventre et vous serez souvent obligé de vous exécuter jusqu'à ce que vous n'en puissiez vraiment plus.
Vous pouvez tout à fait déposer les reliefs directement sur la table qui est emportée à la cuisine dès la fin du repas. En cas de doute, observez vos hôtes et calquez votre attitude sur la leur.

Pour boire, on vous offrira toutes sortes de boissons : à commencer par le thé vert le plus souvent à la menthe, mais aussi à la menthe poivrée (le fliou) parfois à l'armoise, cette plante dont on faisait autrefois l'absinthe, et même l'hiver ou selon la nécessité, nature mais toujours très sucré.
Durant le repas, vous boirez plutôt de l'eau dans un grand verre commun qui passe de main en main. Parfois vos hôtes seront allés acheter des sodas à l'épicerie la plus proche. En règle générale, ils comprendront très bien que vous préfériez boire l'eau minérale de votre bouteille. Vous êtes européen et les européens ont bizarement les intestins fragiles, ce qui n'étonne plus personne.
Lors d'un mariage où nous étions invités dans la montagne, Saïd a goûté de l'eau de la France à la bouteille d'Evian de l'un des convives fraîchement de retour au pays. Il a rendu la bouteille d'un air blasé en s'exclamant :
"Elle a exactement le même goût que la notre !"

- La traversée

La traversée de l'Espagne est assez facile. Le réseau routier est en excellent état et les autovias, routes nationales à 4 voies permettent de rouler gratuitement en sécurité et à bonne allure. Vous pourrez ainsi économiser le prix des autoroutes. Elles sont systématiquement bordées d'hôtels et de bars ouverts jour et nuit. N'hésitez pas à vous arrêter dans l'un d'entre eux pour vous reposer ou même pour une nuit de sommeil. Pour un deux étoiles correct, il vous en coutera environ 30 euros la chambre double.

Si vous venez par Algéciras rendez vous à l'embarquement sur le port. Suivez scrupuleusement le fléchage qui n'est pas toujours très clair. Vous trouverez dans l'enceinte les bureaux nécessaires pour acheter le passage juste avant d'embarquer. Pas la peine de s'adresser aux revendeurs à la sauvette qui traînent devant les grilles. Vous débarquez à Céuta enclave espagnole au Maroc. Évitez d'y dormir, les chambres sont rares, chères et souvent assez peu confortables. Calculez votre trajet pour entrer immédiatement au Maroc. Le mieux est de passer dans la matinée pour avoir le temps de faire un bout de route après la frontière, et rejoindre Chechaouen ou Fès. Le décalage horaire est de deux heures en été et une heure en hiver. Le Maroc vit toute l'année à l'heure du soleil. N'oubliez pas cependant de faire le plein avant de passer la frontière car l'essence est détaxée.

- Se nourrir, boire

En voiture n'hésitez pas à vous arrêter au bord de la route dans les petits restaurants. Ils sont faciles à repérer car à l'heure du repas une foule de bus, de camions et de véhicules de toutes sortes sont garés devant eux. Vous verrez la fumée du foyer où grille le mouton. Deux solutions soit acheter chez le boucher tout proche des morceaux que le patron vous fera cuire, soit commander un tajine, ce ragoût traditionnel qui mijote sur un feu de bois dans son plat de terre cuite recouvert d'une cloche conique. Les meilleurs que nous avons mangés, nous les avons trouvés dans de minuscules restaurants au bord de ces routes. Dans les villes, ils sont parfois cuits dans des grandes marmites métalliques et présentés au dernier moment dans les plats à tajines. Au niveau du goût c'est toute la différence.

- Truc et astuces

* Papiers, documents importants.

Il est très utile d'avoir toujours à portée de main un double de vos documents les plus importants : passeport, adresses, n° de carte bleue, n° de série des chèques de voyage, référence de votre contrat d'assurance et n° d'appel de la compagnie en cas de coup dur etc. Notez tout celà sur un carnet que vous porterez sur vous avec vos papiers. Mais en cas de vol ou de perte ? Vous pouvez scanner ces documents et les envoyer à l'adresse mail que vous utilisez en voyage. Ainsi vous pourrez les consulter et même les imprimer de n'importe quel cyber café dans le monde. Faites en plutôt des images au format jpeg, vous pourrez alors les lire directement sur le navigateur sans plug-in particulier qui risque ne pas être installé. N'utilisez pas ce truc pour des données vraiment sensibles comme le code secret de votre CB ou des mots de passe. Les données transitent sur le web. Après avoir consulté ces données, videz le cache du navigateur.

* L'argent

Si vous vous trouvez démuni d'argent, votre carte bleu internationale ne fonctionnant pas par exemple, voila un truc qui peut vous sauver la mise. Connectez-vous sur le site français de Western Union www.westernunion.fr muni de votre carte bleue. Bien évidemment pour que cette astuce fonctionne il faut que vous ayez de l'argent sur votre compte. Repérez l'agence Western Union la plus proche de l'endroit où vous êtes. Envoyez-vous à cet endroit depuis le site de Western Union la somme autorisée (500 € par mois). Vous n'avez plus qu'à aller récupérer votre argent dans l'agence WU. Attention toutefois, comme chaque fois que vous saisissez des données personnelles dans un cyber café soyez particulièrement méfiant avec les possibilités de récupération de ces données par des personnes mal intentionnées. Si cette astuce ne fonctionne pas car le site Western Union refuse de prendre en compte votre demande de paiement, il ne vous reste plus qu'à alerter un de vos proches pour qu'il fasse lui même l'envoi. L'avantage de cette technique est la rapidité et l'universalité (le réseau WU est assez dense), les défauts ce sont les frais facturés pour une transaction et le montant mensuel possible assez faible .

 - La douane

Attention, pour vous rendre au Maroc, la carte d'identité n'est pas suffisante sauf si vous êtes en voyage organisé. Si vous vous y rendez par vos propres moyens quelque soit le mode de transport, il vous faut un passeport en cours de validité couvrant toute la durée du voyage. Le problème est lié aux délais actuels imposés par les préfectures pour établir le document. A l'approche des vacances comptez au moins un mois. Renseignez-vous auprès de votre mairie ou du commissariat. Vous ne pourrez obtenir des délais plus courts qu'en cas de force majeure dûment constatée : voyage professionnel inopiné, événements familiaux soudains. Un billet d'avion de tourisme, une réservation de séjour ne sont pas considérés comme tels. Vérifiez la date de péremption de votre passeport et déposez une demande suffisament à l'avance.

Malgré ce que l'on peut lire ici ou là le passage de la douane est en principe assez aisé. Cela dépend cependant de la période de l'année. Nous avons mis une fois 12 heures pour passer la frontière mais c'était en 1974 en pleine guerre hispano-marocaine dans le Sahara et ceci explique cela.

En général les formalités peuvent prendre de quelques minutes à quelques heures. Un certain nombre de personnes en civil vous propose des fiches à remplir avant d'arriver devant les guichets. Vous pouvez les utiliser sans problème. Il vous en coûtera quelques dirhams ou un menu cadeau (stylo, cigarette). Il faut remplir ces fiches pour chaque passager plus une spéciale pour la voiture, faire tamponner les passeports, attendre que les douaniers fouillent le véhicule s'ils le jugent bon, et rentrer au Maroc après un dernier contrôle.

Si vous n'êtes pas le titulaire de la carte grise, munissez vous d'une attestation de prêt du propriétaire que vous ferez certifier conforme à la mairie de votre domicile. Pensez à avoir ce document en double car vous en laisserez un au poste de douane et vous garderez l'autre sur vous après l'avoir fait viser par le responsable.

On ne colle plus sur le pare-brise comme au bon vieux temps la vignette justifiant de l'importation temporaire du véhicule, mais il faut garder précieusement le document parmi les papiers de bord de votre voiture. Vous pouvez maintenant saisir en ligne ce formulaire sur le site des douanes marocaines d'importation temporaire de votre véhicule. Une fois validé vous l'imprimez chez vous. Le douanier n'aura qu'à lire le code barre de votre document pour récupérer instantanément les informations vous concernant. Pensez à l'imprimer en double bien qu'il comporte deux volets car un double risque de vous être demandé lorsque vous repasserez la frontière. Dernière petite information, les policiers et même certains douaniers ne sont pas toujours bien informés de cette téléprocédure. Ils risquent de s'obstiner à vous demander le papier vert qui est la couleur du formulaire normal. Si vous pouvez imprimer votre télédocument en vert, cela peut vous simplifier la vie. Mais après quelques explications je n'ai eu aucun problème avec la web-administration marocaine.

salim.berradi@gmail.com

Tel : 01.77.02.50.46

         06.82.47.09.90